В компании близких друзей я известна любовью к странным вкусовым сочетаниям. Сладкая селёдка + солёный огурец (финская кухня), сыр дор-блю + сухое красное (французская), дыня + ветчина (итальянская) и т.д.
Если при прочтении этих сочетаний, вы поморщились, то у меня началось слюноотделение. Мне достаточно сложно есть просто гречку с котлетой, потому что я уже привыкла к необычным зарубежным блюдам.
Хотя почему зарубежным? Взять вот нашу исконно русскую
1) Окрошку. Сочетание кваса с овощами уже приводит в трепет иностранцев. А, если окрошку ещё и на кефире сделать... Хотя на кефире я и сама её недолюбливаю.
2) Мясо с ягодными соусами. Мне кажется, меня (и не только) к этому сочетанию приучила Икея с её фрикадельками и брусникой. Не припомню, чтобы до Икеи я что-то подобное пробовала.
3) Фрукты с чили. Вкусное сочетание, которое удивит даже самых искушенных гурманов. Вкус фруктов раскрывается по-новому, а чили ощущается не таким острым.
4) Пиво с шоколадным вкусом. Не понравилось( Пробовала в Бельгии, где шоколад и пиво — два национальных блюда. По отдельности отлично, вместе странно и скорее для интереса, чем для вкуса.
5) Курица с ананасами. Включила сочетание в список странных, хотя так уже давно готовят. Но, опять-таки, очень на любителя. Я бы не стала рисковать и готовить такое блюдо на большую компанию.
6) Сладкая пицца и сладкие роллы. Я понимаю, что подобные сочетания заведения делают для привлечения посетителей и детей, в том числе. Для меня всё же эти блюда должны быть солёными и острыми, но никак не сладкими.
А какие странные сочетания продуктов и вкусов знаете Вы?
Сейчас очень популярны всевозможные реферальные ссылки в различных магазинах. Это, когда вы при регистрации указываете мой код или проходите по моей ссылке, вам предоставляется скидка, а мне бонус. Всем хорошо. Давно собиралась сделать пост с моими ссылками. Начну, пожалуй, с магазина Iherb…
